Thay vì sử dụng lò, chúng ta sẽ dùng chảo để "nướng" món bánh kẹp này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 300 Gr

• Men nở 5 Gr

• Nước ấm 150 ml

• Vừng 60 Gr

• Thịt heo 150 Gr

• Tỏi một ít

• Sả một ít

• Dầu vừng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hòa men nở với nước ấm rồi để yên khoảng 5 phút

2

Đổ nước men vào bột mì và nhào thật kĩ cho đến khi bột không còn dính tay.

3

Đậy bột lại và ủ trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.

4

Trong lúc chờ đợi, bạn thái thịt thành từng miếng lớn. Dùng búa đập cho mềm rồi ướp thịt với tỏi, sả băm cùng dầu vừng, đường, muối.Nếu ăn được cay thì bạn cho thêm một ít tương ớt nữa nhé!

5

Lăn bột thành dải dài rồi chia thành 5 phần bằng nhau, vo tròn lại và lăn qua vừng. Các bạn không nên làm bánh quá lớn, kẻo rất khó chín.

6

Làm nóng chảo, ấn viên bột hơi dẹt xuống rồi cho vào chảo nướng vàng 2 mặt ở lửa vừa.Lưu ý: các bạn nên dùng chảo có đế dày một chút.

7

Cuối cùng, bạn rán chín thịt nữa thôi là có thể ăn được rồi.

8

Giờ cắt bánh làm đôi và kẹp thịt vào giữa thôi nào! Các bạn có thể dùng thêm một ít rau xà lách hoặc dưa chuột nữa nhé!Thịt được ướp càng lâu thì sẽ càng ngon. Bánh làm xong ăn luôn nên rất mềm và thơm đó!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)